Valpolicella Ripasso Classico Superiore

Vino fruttato e strutturato, tipico della Valpolicella che nasce da uve locali. Colore rosso rubino intenso e brillante, tendente al granato.

La doppia fermentazione, sulle bucce delle uve appassite dell’Amarone, intensifica i profumi di frutta rossa succosa e matura, arricchiti da note legnose e speziate, regalate dall’affinamento in botte.

Al palato si presenta corposo, persistente ma anche equilibrato ed elegante, come il velluto. Accompagna carni rosse cotte alla brace, il tartufo nero ed i formaggi semi stagionati.

14% vol.